Michail`s feine Welt

 

Partyservice * Weine * Feinkost

 

 

 

Kalte Vorspeiseplatten

 

-Gegrillte Zucchini, Auberginen und Paprika mit Knoblauch

und Balsamico Dressing

 

-Gefülltes Champignonsköpfe mit Schafskäsecreme

 

-Rucola mit Gehobeltem Parmesan

 

-Melone mit Parmaschinken

 

-Eingelegte Artischockenherzen

 

-Eingelegte Kalamata Oliven mit Kräutern

 

-Gefüllte Oliven mit Anchovis

 

-Original Fetakäse mit Olivenöl und Oregano

 

-Gefüllte Weinblätter

 

-Gefüllte Peperoni mit Schafskäsecreme

 

-Vitello tonnato mit Thunfisch-kapern Sauce

 

-Mozarella auf Tomatenscheiben mit Basilikum

 

-Hausgemachte Tzatziki und Taramas

 

-Hausgemachte Käse-Salat und Auberginen-Salat

 

-Blätterteighäppchen mit Spinat oder Käsefüllung

 

-Marinierte Sardinenfilet vom Grill

 

-Hausgebeizter Lachs mit Honig-Senf Sauce

 

-Geräuchertes Matjesfilet mit Zwiebelringen und Petersilie

 

-Geräuchertes Makrelenfilet verschiedener Art

 

-Garnelenschwänzen in einer Marinade aus Knoblauch, Ingwer und frischem Kräuter

 

-Riesengarnelen ohne Schale, in einer mit Weinbrand verfeinerter Aiolicreme